Vinkkejä Pääsiäiseen

Ihanan helppoa ja kevyttä

myös tiskaajalle

Kevennetyt valkosipuliperunat (6:lle)

1 kg perunoita
1 sipuli
5 valkosipulin kynttä
tilkka rypsiöljyä
3-4 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1-2 oksaa tuoretta rosmariinia
2 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Valkosipuliperunat maistuvat pääsiäislampaan kanssa sekä lisäkkeenä kaikelle paistetulle lihalle ja kalalle. Viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi sipuli ja hienonna valkosipulin kynnet. Kuumenna isossa kattilassa öljytilkka ja lisää joukkoon sipulit, perunaviipaleet sekä rosmariini. Pyöräytä ja lisää vehnäjauhot. Kaada kattilaan maito ja kiehauta hyvin sekoittaen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada perunat vuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa n. 1 tunti.

Kevennä vähän keittiössä. Kun valmistat ruokaa uunissa, muista Serla Leivinpaperi ja Leivinarkki.

Vuoraa uuni-, kakku- ja piirakkavuoat sekä uunipellit. Lopputuloksena nautit ilman rasvaa valmistetusta kevyemmästä ruoasta ja myös siivoustaakkasi keittiössä kevenee. Useimmiten nimittäin selviät tiskistä pelkällä vuoan huuhtelulla ja pyyhkäisyllä.